Modo de preparo
Canelone
- Cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções na embalagem.
- Disponha as folhas de massa cozidas em um pano de prato limpo. Reserve.
- Numa tigela, misture a ricota, a mussarela, o sal e a pimenta.
- Numa frigideira, coloque um fio de azeite e refogue o espinafre.
- Misture o espinafre na ricota.
- Enrole cada folha de massa com o recheio de ricota e disponha os canelones numa travessa.
Molho branco
- Numa panela, coloque a manteiga, a cebola, 1 colher de farinha de trigo, leite e misture bem para não empelotar.
- Coloque o queijo ralado e o creme de leite, tempere com sal e mexa até engrossar.
