Acessórios e Utensílios Marcato

Acessórios e utensílios Marcato

Uma máquina de massa abre e corta. O resto do processo, misturar, cortar borda, secar, limpar a bancada, é onde os acessórios entram.

Formatos de massa para a Atlas 150

Os acessórios de corte acoplam direto na máquina e ampliam o repertório. Estão disponíveis spaghetti, spaghetti alla chitarra, linguine, capellini, pappardelle e reginette. A linha completa está em acessórios para Atlas 150.

Para a Pasta Fresca, os formatos ficam em acessórios para Pasta Fresca.

Motor, para quando a massa vira rotina

O motor para Atlas 150 substitui a manivela e libera as duas mãos para conduzir a massa. Faz diferença real em quantidade maior.

Raviólis, biscoitos e acabamento

Os moldes para ravióli estão em vermelho e prata. A carretilha tripla e o cortador para massa dão o acabamento nas bordas.

Para biscoitos decorados, a biscoiteira vem em prata, preta e vermelha.

Secagem, preparo e limpeza

Depois de cortada, a massa precisa de um tempo de secagem. O varal para secar massa vem em vermelho e preto, e a tela para secar alimentos atende formatos curtos.

Para abrir e trabalhar a massa, há o rolo para pasta de 70 cm e a tábua para pasta. Os polvilhadores distribuem farinha por igual, e a escova para bancada resolve a limpeza no fim.