Marcato Atlas 150

Marcato Atlas 150, a máquina de macarrão mais conhecida do mundo

Se você já viu alguém fazendo massa fresca em casa, provavelmente viu uma Atlas 150 presa na beirada da bancada. Ela virou o padrão por um motivo simples, funciona, dura e não complica.

O que a Atlas 150 faz

A Atlas 150 Plus é a evolução da máquina, reconhecida como símbolo do Made in Italy Design. O regulador de espessura tem múltiplas posições, então você abre a massa fina para tagliolini ou mais encorpada para lasagne com o mesmo equipamento.

Ela prepara lasagne, fettuccine e tagliolini, e a versão Plus acrescenta spaghetti. Cada formato tem sua posição de regulador, o que tira o achismo da conta.

Escolha a cor, a máquina é a mesma

Além da versão padrão, a Plus vem em vermelha, verde, rosa pastel e azul pastel.

A Atlas 150 Black e a Atlas 150 Ice trabalham com três tipos de massa e têm acabamento próprio.

A máquina cresce com você

Este é o ponto que costuma passar despercebido na hora da compra. A Atlas 150 aceita uma linha inteira de acessórios acopláveis, então a mesma máquina que hoje faz fettuccine amanhã faz capellini, reginette, pappardelle ou spaghetti alla chitarra.

Todos os acessórios são de alumínio anodizado, material próprio para uso alimentar, que não libera metais pesados durante o uso.

Se a massa virar rotina, o motor assume a manivela. Também existe a opção de levar máquina e motor juntos.

Depois de abrir a massa

Massa fresca precisa secar um pouco antes de ir para a panela ou para a geladeira. O varal para secar massa resolve isso sem ocupar a bancada inteira. Para raviólis, veja os moldes.