A Rigagnocchi é a tábua de madeira da Marcato para dar a moldagem que fazem o molho grudar na massa. Vem com o bastão de madeira que enrola o garganelli, e resolve nhoque, cavatelli e garganelli na mesma peça.

Os dentes firmes e a pega ergonômica pedem pouca pressão. Você apoia o pedaço de massa, desliza e ele sai listrado por igual, sem esmagar.

PRODUTOS INCLUÍDOS

• Tábua rigagnocchi em madeira maciça;
• Bastão de madeira para garganelli.

O que posso fazer?

• Nhoque de batata ou de mandioca com a ranhura clássica;
• Garganelli, enrolando o quadrado de massa no bastão sobre a tábua;
• Cavatelli, arrastando a massa com o polegar sobre as ranhuras.

SAÚDE
A madeira é tratada para garantir alta resistência ao desgaste da superfície. Assim nenhuma partícula nociva é liberada na massa, mesmo depois de inúmeras utilizações.

PRECISÃO
Basta pressionar suavemente a massa e ela fica perfeitamente listrada. A ranhura aumenta a superfície do nhoque e segura mais molho em cada pedaço.

MULTIFUNCIONAL
A mesma tábua atende três formatos, nhoque, garganelli e cavatelli, e ainda serve para dar textura a biscoitos e petiscos.

LIMPEZA
Produto feito de material adequado ao contato com alimentos e limpo facilmente com pano e escova, sem uso de água. Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Feito na Itália, com 2 anos de garantia Marcato.